Brócoli: Un vegetal lleno de beneficios
El brócoli se convirtió en símbolo de la comida saludable. Tanto por su alto nivel nutritivo, como por su versatilidad. Acá te dejo todos los beneficios que aporta el brócoli.
Calidad nutricional
El brócoli es rico en vitamina A, C, E, K y el complejo B, en ácido pantoténico, betacaroteno, luteína, niacina, riboflavina, tiamina y zeaxantina. También contiene minerales importantes como calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio y zinc. Estos son los beneficios que aporta:
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Protege el corazón
El brócoli tiene mucha fibra, sustancia que se combina muy bien con la bilis y facilita su digestión. Esto, junto a su acc...